В разделе: Основные полезные растения Чукотки
Кедровый стланик или сосна карликовая
Кедровый стланик или сосна карликовая (Pinuspumila (Pall.) Regel. Крупный стланиковый хвойный кустарник высотой 50-150 см с восходящими ветвями, листья-хвоинки длиной 4-6 см, по 5 в пучке. Шишки 4-5 см длиной, овальные, плоды - орешки (семена с деревянистой кожурой) 6-10 мм длиной.
Восточно-азиатский горный вид, очень характерный для горной тайги. На Чукотке растет преимущественно как подлесок в лиственничных редколесьях и формирует довольно узкий и прерывистый пояс кедровника выше верхней границы лиственницы, на Южной Чукотке и в Корякском нагорье - образует массовые заросли (без лиственницы), область распространения которых выделяют как обширную подзону кедрового стланика. В Чукотскую тундру едва заходит вблизи от границы с лесотундрой и стланиковой подзоной. Растет на щебнистых и каменистых сухих склонах сопок, на скалах, на высоких речных террасах. Орешки используют в пишу как ценный витаминный продукт. Как и у других хвойных, урожай семян бывает не ежегодно, а повторяется периодически через 2-3 года. Необходимо бережное отношение к растению, поскольку восстановление кедрового стланика очень длительное.
Заготавливают у кедрового стланика орешки, молодые весенние побеги, облиственные веточки, хвою и почки. В ядрах Орешков содержится жирное масло, белки, крахмал, витамины и другие вещества, в скорлупе найдены дубильные вещества, флавоноиды, лейкоантоцианы. Облиственные веткн содержат эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, витамин К, флавоноиды; хвоя - до 3,3% дубильных веществ, 5,36% - смол, 2,9% - эфирного масла. При сухой перегонке ветвей стланика получают скипидар (Шретер, 1975).
Настой из молодых весенних побегов используют в качестве витаминного напитка при цинге, отвар облиственных веточек - при ревматизме, ишнасе, невралгических и радикулитных болях в виде ванн, а отвар почек - как отхаркивающее и антимикробное средство при заболеваниях легких, застарелом бронхите, бронхоэктазии - в виде ингаляций (Телятьев, 1987).
А.И. Аргентовым (1862) приводится рецепт употребления орешков, используемый у ламутов: известно, что белка питается кедровыми орехами, поэтому ламуты жарят желудок белки, не потроша его, и получается весьма вкусное кушанье.
Смолу кедрового стланика применяют как ранозаживляющее средство. Из веточек с хвоей готовят ванны при ревматизме, подагре, люмбаго.
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн широко использовали в питании орешки. Хвою собирали осенью и ранней весной, с нижних веточек - верхние хвоинки, складывали в мешочки, коробочки для хранения, собирали только то количество, которое необходимо семье. Использовали хвою для лечебных целей в виде свежего отвара (из расчета использования на 2-3 раза), для продолжения лечения готовился новый отвар. Применялся при заболеваниях десен и зубов путем полоскания. Пушицу можно намочить в отваре, прикладывать к поврежденным деснам, на 10-15 мин, использованную пушицу обязательно либо закопать, либо сжечь на улице на костре. Настой из игл использовался в зимнее время 2 раза в день по одному глотку всем членам семьи. Использование в хозяйственных целях не разрешалось из-за низкого самовосстановления растения. Отвар из хвои использовался при проведении погребального обряда для омывания тела покойного. Отвар из спелых шишек вместе с зеленой хвоей (соотношение на W00 г шишек 200 г игл), кипятить 30-40 мин, затем томить на огне 1-1,5 часа. Затем шишки удаляют, едят теплыми, а настой пьют 1-2 разо в день все члены семьи. Зеленые шишки срезают ножиком, собирают в кожаный мешочек, отваривают (30-40 мин), пока не исчезнет смолистость. Эти шишки спи в основном пожилые люди, отвор пили все члены семьи. В любой отвар добавляли мед, сладкую ягоду для улучшения вкусовых качеств.
Похожие статьи
