В разделе: Основные полезные растения Чукотки
Клайтония клубневидная
Род Клайтоння (Claytonia), семейство Портулаковые (Portulacaceae).
Клайтония клубневидная (Claytonia tuberosa Pall, ex Roem) - мелкое (10-20 см высотой) многолетнее травянистое растение с шаровидным нлн грушевидным клубнем (1-2,5 см диаметром), от которого отходит один или несколько (2-4) тонких цветоносных побегов. Прикорневые листья отсутствуют или образуют розетку из 5-8 листьев. На стебле имеется два супротивных остроконечных линейно-ланцетных листа. Цветки имеют 5 равных и свободных белых, с желтым пятном у основания лепестков, всего у растения от 2-3 до 5-10 цветков в кистевидном соцветии. Растет в сфагновых тундрах, осоковых тундровых болотах, моховых лиственничных редколесьях, по берегам ручьев, в кустарничко-вых тундрах, в местах с достаточным увлажнением. Химические и лекарственные свойства не изучены.
По сборам Б.Н. Городкова с мыса Шмидта описана разновидность этого вида - var. czukczorum (Volkova) Hull.
Клубни съедобны в сыром и вареном виде до и после цветения растения. Эскимосы Чукотки употребляли клубни (улък,ик,) в основном после варки в жире морского зверя (Айнана, Загребин, 1994-1997).
Информация чукотской хранительницы знаний: к'ымчет-п'уп'ук'ыт саакэн использовали для питания свежие отвориые корни вместе с нерпичьим жиром или жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отаариаачи немного, резали кусочками, нетертую сладкую ягоду складывали в подготовленные оленьи желудки и заливали оленьим жиром. В летнее время корни собирали, отваривали, делали пюре, добавляли сладкие Информация чукотской хранительницы знаний: п'упу'кыт использовали также как предыдущее виды клайтоний. Обязательно после приема всех видов клайтоний всем членам семьи давали березовые угольки, для уменьшения газоотделения.
На Чукотке встречается еще несколько видов клайтоний, об использовании которых нет данных.
Похожие статьи
