В разделе: Основные полезные растения Чукотки
Клюква мелкоплодная
Клюква мелкоплодная (Oxycoccus microcarpus Tutcz.), семейство Вересковые (Ericaceae). Вечнозеленый стелющийся мелкий изящный кустарничек, с нитевидными побегами до 20 см длиной и зимующими кожистыми темно-зелеными листьями (3-5 мм длиной и 1-3 мм шириной), с глубоко завернутыми краями. Цветки одиночные на концах веточек, розово-красные, с отогнутыми назад лепестками. Ягоды обычно 4-5 (до 10) мм диаметром. Растет на сфагновых болотах, в сфагновых дернинах в заболоченных редколесьях.
В начале сентября ягода твердая, но со временем дозревает и размягчается, ее можно хранить всю зиму, залив холодной водой. Сбор поздней осенью, с наступлением морозов, дает ягоду сочную, наиболее вкусную и кислую, подснежная клюква, собираемая ранней весной, когда снег оттаял, более сладка вследствие уменьшения кислотности. За счет содержащейся в них бензойной кислоты ягоды клюквы могут храниться довольно долго, не портясь. Для медицинских целей обычно используют ягоды осеннего сбора как наиболее богатые органическими кислотами. Плоды весенней заготовки используют для пищевых целей.
Плоды клюквы содержат флавоноиды: рутин, геспередин, кверцетин. Полезные свойства при скрофулезе отвар в виде ванн; в Сибири внутрь - при болезнях желудка; в Коми - при нарушении обмена веществ. анемиях, ревматизме, глаукоме. Чай и отвар при головной боли. Листья использовали как противоцинготное, при простудных заболеваниях, изжоге, пониженной кислотности, как суррогат чая. Экстракт плодов - противоцинготное действие, мазь - противовоспалительное, сок - бактерицидное для стафилококка, стрептококка. кишечной пвлочки, протея, лечении гнойных ран и ожогов {Растительные ресурсы СССР, 1986).
В медицинской практике клюкву применяют в виде экстрактов и сиропов из свежих ягод при лихорадочных заболеваниях, гипо- и авитаминозах, малярии, кашле, простудных заболеваниях, ангине, при гнойных заболеваниях почек. В народе растение популярно и как наружное средство при лечении экзем, пиодермии, аллергических сыпей, золотухи, лишаев, в том числе и псориазе, гнойных ран, ожогов, гинекологических заболеваний и т.д. В перечисленных случаях рекомендуют сок или крепкий отвар ягод. Ягоды считают полезными при атеросклерозе, гипертонической болезни, камнях в мочевом пузыре, при заболеваниях печени, как антимикробное средство при гриппе. Ягоды считают полезными и раковым больным. В народной медицине свежие ягоды и сок используют при гипертонии, асците, как-кровоостанавливающее, противовоспалительное при болезнях почек, поджелудочной железы, болезни Аддисона, как противоцинготное, при диабете, ревматизме, малярии (Растительные ресурсы СССР, 1986).
Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали клюкву в основном для питания в свежем виде и замораживали но зиму. Употребляли как приправу к рыбе, мясу, в киселях, с клайтонией клубневидной при хранении в желудках оленя В лечебных целях давали как витаминное средство при заболевании десен, почек, печени, желудка, сердца, туберкулезе, для скорейшего заживления ран. Детям и больным желудкам давали с медом. Листья использовали в чай как мочегонное средство.
Похожие статьи
