В разделе: Основные полезные растения Чукотки
Береза дальневосточная
Береза дальневосточная {Betula extremiorientalis Kuzen. et V. Vassil.; = В. fruticosa auct. non Pall.) - крупный кустарник с прямостоячими сильно ветвящимися стволиками, мелкими (2-3 см длиной) овально-ромбовидными листьями, вверх торчащими сережками. Встречается изредка в нижних частях щебнистых южных склонов, в разреженных долинных и пойменных лесах, зарослях кустарников в полосах стока и у скал-останцов, на выходах известняков.
Заготавливают те же виды сырья, что и у березы повислой (Телятьев, 1987). Почки собирают ранией весной, до распускания, ощипывая их вручную или срезая ветки с почками, которые затем связывают в небольшие веники и высушивают. После сушки ветки обмолачивают и осыпавшиеся почки очищают от обломков ветвей и других примесей. Слишком ранний сбор почек, до их набухания, нерационален, так как в это время в них мало смолистых и ароматических веществ. Листья собирают во время цветения березы, когда они еще молодые, клейкие, душистые, и сушат в тени, раскладывая тонким слоем, и периодически осторожно переворачивают.
Почки содержат эфирное масло, смолу, дубильные вещества, сапонины, аскорбиновую кислоту, флавониды, бетулоретиновую кислоту, виноградный сахар, фитонциды. Листья - бетулоретиновую кислоту, дубильные вещества, гиперозндтри-терпеновые спирты, до 233,5 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, фитонциды, эфирное масло и антибиотические вещества с выраженным бактерицидным действием. Эти же вещества содержатся и в почках. Получаемый из бересты деготь содержит большое количество фенолов, крезолы, толуол, бензол, ксолол, смолу и другие ароматические производные (Телятьев, 1987).
В медицине береза известна давно: еще в 1834 году березовые листья применяли против водянки, а в 1894 году было доказано их мочегонное действие при отеках сердечно-сосудистого происхождения (Гаммерман и др., 1990). В настоящее время березовые листья используются в качестве мочегонного средства и при гипо- и авитаминозах, для лечения холецистоангио-холита и хронического холецистита в фазе обострения, осложненных лямб-лиозом (Телятьев, 1987).
В народной медицине березовые почки и листья применяются в качестве мочегонного, желчегонного и потогонного средства. Березовый сок широко используется при лечении желудочных заболеваний, при туберкулезе, как общеукрепляющее средство, при фурункулезе, ангинах, при анемиях после потери крови, при длительно незаживающих ранах и трофических язвах, однако коренные народы Чукотки сок не собирали, из-за религиозных воззрений, Настойка из березовых почек назначается при дизентерии и диспепсии у детей, а также при почечнокаменной болезни. Настойку при этом готовят обычно на водке 10 или 20 процентной концентрации, назначают ее по 25-30 капель до 4 раз в день. Листья летнего сбора используют в виде отваров и настоев как желчегонное средство, а свежесобранные листья - для лечения радикулита, ишиаса, при невралгических и других болях, для чего готовят суховоздушные ванны - свежие листья помещают в бочку и сверху накладывают какой-то груз. Когда листья начнут саморазогреваться, груз снимают и в разогретые листья прямо в бочку помещают больного на 30-40 минут. Подобную процедуру повторяют несколько раз до снятия болей, обычно на протяжении одной-двух недель. Листья, кроме того, используют как ранозаживляющее средство, при нарывах и фурункулах, накладывая их толстым слоем или приклеивая к ране лиственничной смолой. Наружный, тонкий слой бересты, называемый в народе ветрянкой (так как он отслаивается и колышется от ветра), наклеивают на фурункулы; при этом еще не назревший фурункул довольно быстро рассасывается (Телятьев, 1987).
Из-под коры добывают особый продукт, называемый шультой или шульпой. Он образуется на месте морозобоин и, вероятнее всего, представляет собой гриб, но не трутовик косотрубчатый, поселившийся на скопившемся в образовавшейся полости соке и представленный черно-бурыми или почти черными листовидными, тонкими длинными сморщенными пластинами, как бы собранными при этом в кипы. В месте образования шульты на коре березы заметны небольшие буровато-черные с размытыми краями пятна в виде небольших подтеков, а также пузыревидно-вздутые участки коры. Шульта считается весьма ценным народным лекарственным средством среди бурятского населения Забайкалья. Ее назначают как общеукрепляющее при различных заболеваниях, как тонизирующее и стимулирующее при умственном и физическом переутомлении. Ее считают также средством, продлевающим жизнь, и пьют с этими целями вместо чая (Телятьев, 1987).
Аборигены Аляски используют листья березы для приготовления успокоительного чая. Чай из листьев березы используется нми также при лечении подагры, ревматизма, водянки, для растворения камней в почках. Концентрированный сок из листьев березы является мочегонным средством. Отвар листьев используется для полоскания рта. Молодые побеги и листья выделяют смолистое вещество, которое при соединении со щелочью оказывает слабительное действие. Отвар из коры березы добавляют в ванну при кожных сыпях. Внутренняя кора - это вяжущее средство и горечь, она также приносит облегчение при перемежающейся лихорадке. Свежим березовым соком аборигены Аляски смачивают фурункулы и воспаленные места на коже. Старый способ получения свежего сока: отшелушить кору, сделать царапину и высосать сок из древесины (Беркутенко, Вирек, 1995). Свежий сок аборигены Аляски собирают в период сокодвижения (с середины апреля и до середины мая) используют для приготовления густых сиропов, конфет, пнва, вина, мягких напитков в кулинарии. Чтобы получить густой сироп, объем березового сока при кипячении должен быть уменьшен в 30-40 раз, при этом необходимо использовать слабый огонь, водяную баню, длительный процесс варки (несколько дней).
Из березы также можно получить коричневую краску - деготь, используемый для продления жизни кожаных изделий. Белый эпидермис коры при отделении используют вместо промасленной бумаги.
Информация чукотской хранительницы знаний: у предков саакэн береза считалась почитаемым деревом (см. легенду в приложении). Само дерево белое, древесина прочная. Применялась в быту и влечении. Из ствола изготавливали нарты и полозья, хорду для погони оленей во время езды на оленях, длинную лопатку для сбора яиц, музыкальные инструменты, домашнюю посуду, различные предметы для целительницы: ложки, лопатки, кружки, миски, палочки. Из коры березы изготовлялись туески (трофеем пришло от южных народов вовремя войн) для сбора ягод, грибов, листьев и трав. Научились саакэн делать из коры различные коробочки для хранения сухих трав и листьев разных растений, порошки обезболивающих средств, изготовленных из грибов, кровоостанавливающих средств из коры ольхи и порошков растений, изготовление и хранение на сутки готового лекарства больному. В них хорошо сохраняются все сухие травы и готовое лекарство, не плесневеют.
Целительница давала в дорогу и в путь коробочки с обезболивающими и кровоостанавливающими средствами и природными сильнодействующими лекарствами в виде антибиотиков: ягель в порошке воинам, охотникам и пастухам, идущим на поиски отколовшегося стада. Ветки и остатки березы сжигались на костре и получали уголёк и золу, которые использовались для гигиенических целей семьи. Уголь по кусочку три раза в день семья саакэн пили при метеоризме, после употребления растительной пищи и для чистоты воздуха во время сна в пологе. Золой производили сухую чистку волос женщины и дети, чистили зубы. Летом кипятили золу на воде, которая использовалась для гигиены.
Летом целительница со своей ученицей шли на сбор березовой листвы, вот тогда и поведала легенду о березе. Свежую листву можно было сразу использовать для лечения. Листву перетирали между березовыми дисками, получала целительница массу, добавляла чистую урину детей или свою чистуюурину, перемешивала и готовое лекарство можно было использовать. Лекарство всегда готовилось на один день. Применялось как мочегонное средство при заболевании почек, суставов, полиартритов. На 250-300мл воды две столовые деревянные ложки листвы.
На зиму сушились листья под навесом изрэтзма, в дождь убирались в ярангу. Из сухих листьев готовилось лекарство на растворе из ягеля, процеживалось и в этот раствор добавляла целительница порошок из листьев березы и хранилось готовое лекарство в берестяной коробочке. На ночь больному натирались ноги этим раствором: 250-300 мл воды, две столовые деревянные ложки ягеля, процеживали, а затем добавляли порошок из листьев, настаивали 15-20 дней. Этим раствором целительница часто пользовалась зимой. Почки березы почти не использовали из-за того, что березы растет мало. Иногда целительница больным насыпа-па полные чижи сухих листьев березы и потом велела им одевать при отеках на ногах. После процедуры листву сжигали на улице перед закатом солнца. Лечение всегда производилось на убыль луны, означало, что болезнь не должна вернуться. Когда луна идет на увеличение, лечение целительница не производила, перерыв влечении. Отходы из березы, древесины и коры целительница жгла на огне, собирала пепел, делала густую массу из пепла, добавляла урину ребенка или чистую урину больной и этим раствором смазывала высыпания на коже головы и теле больного. На больные суставы наносилась густая масса из листвы березы, затем бинтовали замшевыми бинтами суставы, одевали чижи до остывания раствора. Процедуру повторяли 7-11 раз и до полного убывания луной фазы.
Похожие статьи
